Kaliumhydroxid (Ätzkali)

Ätzkali, die gängige Bezeichnung für Kaliumhydroxid, eine alkalische und ätzende Kaliumverbindung.

Merkmale

Chemische Formel KOH, CAS-Nummer 1310-58-3.
Starke Base, industriell zur Herstellung von Schmierseife verwendet.
Liefert in Lösung Kalium- und Hydroxid-Ionen.
Hygroskopisch: nimmt Wasser aus der Luft auf.

Rolle in der Zubereitung: Dient als alkalisches Reagenz zum Verseifen von Ölen oder zum Einstellen des pH-Werts einer Zubereitung.

Vorsicht: Verursacht schwere Verätzungen: Handschuhe, Schutzbrille und lange Ärmel tragen, keine Aluminiumbehälter verwenden und Spritzer mit viel Wasser abspülen.

Quellen: NOAA CAMEO Chemicals - Potassium hydroxide

Dokumentarische Information: keine Anwendungsempfehlung und keine Pflanzenschutz- oder Tierarzneiaussage. Prüfe vor jeder Verwendung die Vorschriften deines Landes.