Olio di cipolla

Allyl propyl disulfide is an organosulfur compound with the chemical formula C3H5S2C3H7.

Caratteristiche

It is a volatile pale-yellow liquid with a strong odor.
It is a major component of onion oil and is used in food additives and flavors.
Allyl propyl disulfide is present in garlic and onion.

Fonti: Wikipedia — Allyl propyl disulfide

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