Solfato di magnesio eptaidrato [MgSO4]

Forma idrata più comune del solfato di magnesio (MgSO4·7H2O), il sale di Epsom, in cristalli incolori.

Caratteristiche

Contiene sette molecole d'acqua, quindi è meno ricco di magnesio della forma anidra.
Molto solubile: circa 113 g per 100 mL d'acqua a 20 °C.
Fonte di magnesio, elemento centrale della clorofilla, e di zolfo.
Riscaldato perde acqua e diventa kieserite e poi sale anidro.

Ruolo nella preparazione: Si scioglie facilmente in acqua per apportare magnesio e zolfo al preparato.

Precauzione: Classificato nocivo per ingestione, contatto o inalazione: usare guanti, conservarlo ben chiuso all'asciutto ed evitare eccessi che inquinano l'acqua.

Fonti: Magnesium sulfate - Wikipedia

Informazione documentale: non costituisce una raccomandazione d'uso né un'indicazione fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa del tuo paese prima di qualsiasi uso.