Carotte 
The carrot (Daucus carota subsp.
Caractéristiques
- sativus) is a root vegetable in the umbellifer family Apiaceae.
- Carrots are typically orange in colour due to their beta-carotene content, which makes them a rich source of vitamin A.
- Heirloom variants may be white, yellow, red, purple, or black.
Sources: Wikipedia — Carrot
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