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Fleurs de valériane (Valeriana officinalis) — Fiche de l'ingrédient

Fleurs de valériane (Valeriana officinalis) — Fiche de l'ingrédient

Fleurs de valériane (Valeriana officinalis) Bio-intrants dans l’Union européenneBio-intrants au BurundiBio-intrants en République démocratique du CongoBio-intrants au KenyaBio-intrants au RwandaBio-intrants en SomalieBio-intrants au Soudan du SudBio-intrants en TanzanieBio-intrants en Ouganda

Fleurs de valériane (Valeriana officinalis), plante vivace à fleurs blanches ou rosées.

Caractéristiques

  • Elle fleurit en début d'été, dans les lieux humides et en lisière de forêt.
  • Ses fleurs ont un parfum intense; la racine, une odeur très caractéristique.
  • En biodynamie, c'est la base de la préparation 507, un jus de fleurs fermenté.

Rôle dans la préparation: Les fleurs sont pressées pour obtenir un jus que l'on laisse fermenter, puis qu'on dynamise dans l'eau avant de l'utiliser sur le compost.

Précaution: Conserver le jus en bouteille à bouchon laissant passer les gaz, au frais et à l'obscurité; ne pas consommer.

Sources: Valerian (herb) - Wikipedia · Biodynamic agriculture - Wikipedia

Information documentaire: ne constitue ni une recommandation d'usage ni une allégation phytosanitaire ou vétérinaire. Vérifie la réglementation de ton pays avant tout usage.

Voir les recettes avec cet ingrédient Ingrédients

Voir aussi

Recettes qui l'utilisent

Préparation biodynamique 507 (valériane)