Idrossido di potassio (KOH)

Idrossido di potassio (KOH), base forte venduta in scaglie o perle solide bianche.

Caratteristiche

Molto solubile in acqua, forma una soluzione fortemente alcalina.
Sciogliendosi libera calore e può schizzare.
Assorbe l'umidità dell'aria.
Reagisce con grassi e oli formando saponi potassici.
Attacca metalli come alluminio e zinco.

Ruolo nella preparazione: Si usa per innalzare il pH o per produrre sapone potassico per reazione con oli vegetali.

Precauzione: Corrosivo per occhi e pelle: usare guanti e occhiali, aggiungerlo sempre lentamente all'acqua fredda e conservarlo ben chiuso fuori dalla portata dei bambini.

Fonti: NOAA CAMEO Chemicals - Potassium hydroxide

Informazione documentale: non costituisce una raccomandazione d'uso né un'indicazione fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa del tuo paese prima di qualsiasi uso.