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Intestin grêle de bovin — Fiche de l'ingrédient

Intestin grêle de bovin — Fiche de l'ingrédient

Intestin grêle de bovin Bio-intrants dans l’Union européenneBio-intrants au BurundiBio-intrants en République démocratique du CongoBio-intrants au KenyaBio-intrants au RwandaBio-intrants en SomalieBio-intrants au Soudan du SudBio-intrants en TanzanieBio-intrants en Ouganda

Intestin grêle de bovin, récupéré à l'abattoir et nettoyé.

Caractéristiques

  • En biodynamie, c'est l'enveloppe de la préparation 503 (camomille).
  • On le remplit comme une saucisse de fleurs de camomille sèches humidifiées.
  • Les «saucisses» sont enterrées en automne et déterrées au printemps.

Rôle dans la préparation: Il sert d'enveloppe naturelle pendant la maturation de la préparation dans le sol.

Précaution: Dans l'UE, une partie de l'intestin bovin est classée matériel à risque spécifié (règlement (CE) 999/2001): se renseigner avant de s'en procurer et respecter la réglementation sanitaire.

Sources: Biodynamic agriculture - Wikipedia · Small intestine - Wikipedia · Regulation (EC) 999/2001 - EUR-Lex

Information documentaire: ne constitue ni une recommandation d'usage ni une allégation phytosanitaire ou vétérinaire. Vérifie la réglementation de ton pays avant tout usage.

Voir les recettes avec cet ingrédient Ingrédients

Voir aussi · Recettes qui l'utilisent

Préparation biodynamique 503 (camomille)

Ingrédients souvent utilisés avec celui-ci

Camomille (Matricaria chamomilla)

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