Leña ⛔ No autorizada UE
Leña seca usada como combustible para calentar o hervir ciertos preparados.
Características
- La leña seca (menos del 20 % de humedad) arde mejor y produce menos humo.
- Las brasas y la ceniza que quedan pueden recuperarse para otras recetas.
- Las maderas duras (encina, roble, haya) dan más calor por volumen.
Papel en la preparación: Sirve de fuente de calor durante la cocción del preparado.
Precaución: Usar solo madera natural, sin pintura, barniz ni madera de palés o construcción; vigilar el fuego y respetar las normas locales de quema.
Fuentes: Firewood - Wikipedia · Wood ash - Wikipedia
Información documental: no constituye una recomendación de uso ni una alegación fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa de tu país antes de cualquier uso.