Legna da ardere ⛔ Non autorizzata UE
Legna secca usata come combustibile per scaldare o far bollire alcuni preparati.
Caratteristiche
- La legna secca (meno del 20 % di umidità) brucia meglio e fa meno fumo.
- Le braci e la cenere rimaste si possono recuperare per altre ricette.
- I legni duri (leccio, quercia, faggio) danno più calore a parità di volume.
Ruolo nella preparazione: Serve da fonte di calore durante la cottura del preparato.
Precauzione: Usare solo legno naturale, senza vernici né legno di pallet o di cantiere; sorvegliare il fuoco e rispettare le norme locali sugli abbruciamenti.
Fonti: Firewood - Wikipedia · Wood ash - Wikipedia
Informazione documentale: non costituisce una raccomandazione d'uso né un'indicazione fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa del tuo paese prima di qualsiasi uso.