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Fusariosis de la espiga

Fusariosis de la espiga

Hongo

¿Qué es un oportunista?

Se llama «oportunista» a una población (hongos, bacterias, insectos…) que aprovecha un entorno favorable para instalarse, multiplicarse y alimentarse de él. Suele desarrollarse cuando las defensas naturales del organismo afectado están debilitadas — por causas genéticas o ligadas al contexto (estrés hídrico, carencias, desequilibrios nutricionales, sobrepoblación…). Es el caso típico de los monocultivos, donde una misma planta huésped, uniforme y presente en gran cantidad, les ofrece un terreno ideal para facilitar la propagación.

Clave de determinación : Espigas y granos enfermos (caries, fusariosis) (Daños y síntomas en el huésped)

Nombre científico : Fusarium graminearum

Otros nombres : Fusariosis de los cereales

Hongo de los cereales que infecta las espigas de trigo, cebada y avena en la floración y las mazorcas de maíz. Las espiguillas se decoloran prematuramente y los granos quedan pequeños, arrugados y rosados. Produce micotoxinas como el deoxinivalenol (DON), reguladas en alimentos y piensos; sobrevive en los rastrojos de maíz y cereales.

Cultivos afectados : Avena, Cebada, Centeno, Maíz, Trigo, Triticale

Fuente : Fusarium graminearum (GIBBZE)[Overview] — EPPO Global Database — EPPO

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Ver también

Cultivos

Avena Cebada Centeno Maíz Trigo Triticale

Oportunistas de los mismos cultivos

Roya Helmintosporiosis Caries del trigo Gusano bellotero (Helicoverpa) Coleópteros Gorgojo Piriculariosis Gusano cogollero Stolbur (bois noir) Septoriosis del trigo Chinche marrón marmorada Orugas / gusanos

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