Afrecho o salvado de trigo
Capas externas del grano de trigo separadas durante la molienda, subproducto habitual de la fabricación de harina.
Características
- Rico en fibra insoluble (hemicelulosa, celulosa) y con un 16-20 % de proteína.
- Conserva restos de almidón, fuente de carbono fácil para los microorganismos.
- Aporta minerales como fósforo, potasio y magnesio, además de vitaminas del grupo B.
- Base tradicional del bokashi y de otros fermentos sólidos.
Papel en la preparación: Sirve como sustrato de carbono y nutrientes y como soporte para los microorganismos en fermentaciones tipo bokashi.
Precaución: Guardar en lugar seco y cerrado, desechar lotes húmedos o enmohecidos y evitar inhalar el polvo al manipular grandes cantidades.
Información documental: no constituye una recomendación de uso ni una alegación fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa de tu país antes de cualquier uso.