Farelo de trigo
Camadas externas do grão de trigo separadas na moagem, subproduto comum da produção de farinha.
Características
- Rico em fibra insolúvel (hemicelulose, celulose) e com cerca de 16-20 % de proteína.
- Conserva restos de amido, fonte de carbono fácil para os microrganismos.
- Fornece fósforo, potássio, magnésio e vitaminas do complexo B.
- Base tradicional do bokashi e de outros fermentados sólidos.
Papel na preparação: Serve como substrato de carbono e nutrientes e como suporte para os microrganismos em fermentações tipo bokashi.
Precaução: Guardar seco em recipiente fechado, descartar lotes húmidos ou com bolor e evitar inalar o pó ao manusear grandes quantidades.
Informação documental: não constitui recomendação de uso nem alegação fitossanitária ou veterinária. Verifique a regulamentação do seu país antes de qualquer uso.