Kayumangging asukal — Ficha ng sangkap

Kayumangging asukal

Asukal na sucrose na kinulayan ng molasses, bahagyang rinepino o puting asukal na dinagdagan ng molasses.

Mga katangian

• Mga 95% sucrose, may 3.5-10% molasses depende sa uri.
• May kaunting calcium, potassium, iron at magnesium.
• Mabilis ma-ferment na carbon source para sa yeast at lactic bacteria.
• Karaniwang sangkap ng resipe ng IMO at fermented plant juice.

Papel sa paghahanda: Nagbibigay ng madaling ma-ferment na asukal na pagkain ng mikroorganismo sa fermentasyon.

Pag-iingat: Itago sa saradong lalagyan sa tuyong lugar para hindi tumigas o mamasa.

Mga pinagmulan: Wikipedia – Brown sugar · Kokua Hawaii Foundation – Cultivate Beneficial Microorganisms (AINA resource)

Impormasyong dokumentaryo: hindi ito rekomendasyon sa paggamit o pahayag na pang-proteksyon ng halaman o pang-beterinaryo. Suriin ang regulasyon ng iyong bansa bago gamitin.