Coquille d'œuf

Coquille extérieure des œufs de poule, sous-produit des cuisines et de l'industrie de l'œuf, composée surtout de carbonate de calcium.

Caractéristiques

Composée principalement de carbonate de calcium, avec un peu de magnésium et d'azote.
Relève le pH du sol; réagit plus vite finement broyée.
Citée dans la littérature agroécologique traditionnelle comme source de calcium.
Dans les recettes maison, souvent séchée, broyée ou dissoute dans du vinaigre.

Rôle dans la préparation: Apporte du calcium et joue le rôle d'amendement calcique doux dans le compost, le bokashi ou les préparations minérales.

Précaution: Rincer et sécher les coquilles avant stockage pour éviter les odeurs, et vérifier la réglementation locale avant tout usage.

Sources: Iowa State University - Eggshells as a liming material

Information documentaire: ne constitue ni une recommandation d'usage ni une allégation phytosanitaire ou vétérinaire. Vérifie la réglementation de ton pays avant tout usage.