Guscio d'uovo

Guscio esterno delle uova di gallina, sottoprodotto di cucine e industria delle uova, composto soprattutto da carbonato di calcio.

Caratteristiche

Composto principalmente da carbonato di calcio, con poco magnesio e azoto.
Innalza il pH del suolo; reagisce più in fretta se finemente macinato.
Citato nella letteratura agroecologica tradizionale come fonte di calcio.
Nelle ricette casalinghe spesso essiccato, tritato o sciolto nell'aceto.

Ruolo nella preparazione: Apporta calcio e agisce come ammendante calcareo leggero in compost, bokashi o preparati minerali.

Precauzione: Sciacquare e asciugare i gusci prima di conservarli per evitare odori, e verificare la normativa locale prima di qualsiasi uso.

Fonti: Iowa State University - Eggshells as a liming material

Informazione documentale: non costituisce una raccomandazione d'uso né un'indicazione fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa del tuo paese prima di qualsiasi uso.