Eierschale

Äußere Schale von Hühnereiern, ein Nebenprodukt aus Küchen und Eierindustrie, die überwiegend aus Calciumcarbonat besteht.

Merkmale

Überwiegend Calciumcarbonat, mit geringen Mengen Magnesium und Stickstoff.
Hebt den pH-Wert des Bodens; fein gemahlen reagiert sie schneller.
In der traditionellen agrarökologischen Literatur als Calciumquelle genannt.
In Hausrezepten oft getrocknet, zerkleinert oder in Essig gelöst.

Rolle in der Zubereitung: Liefert Calcium und wirkt als milder Kalkdünger in Kompost, Bokashi oder mineralischen Zubereitungen.

Vorsicht: Schalen vor der Lagerung abspülen und trocknen, um Gerüche zu vermeiden, und vor jeder Verwendung die örtlichen Vorschriften prüfen.

Quellen: Iowa State University - Eggshells as a liming material

Dokumentarische Information: keine Anwendungsempfehlung und keine Pflanzenschutz- oder Tierarzneiaussage. Prüfe vor jeder Verwendung die Vorschriften deines Landes.