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Fleurs de pissenlit (Taraxacum officinale) — Fiche de l'ingrédient

Fleurs de pissenlit (Taraxacum officinale) — Fiche de l'ingrédient

Fleurs de pissenlit (Taraxacum officinale) Bio-intrants dans l’Union européenneBio-intrants au BurundiBio-intrants en République démocratique du CongoBio-intrants au KenyaBio-intrants au RwandaBio-intrants en SomalieBio-intrants au Soudan du SudBio-intrants en TanzanieBio-intrants en Ouganda

Fleurs de pissenlit (Taraxacum officinale), plante vivace très commune de la famille des Astéracées.

Caractéristiques

  • Ses capitules jaunes s'ouvrent le matin et se ferment le soir.
  • Il fleurit surtout au printemps, dans les prés, potagers et bords de chemins.
  • En biodynamie, c'est la base de la préparation 506, enveloppée dans du mésentère de bovin.

Rôle dans la préparation: Les fleurs sont cueillies le matin avant leur pleine ouverture, séchées puis utilisées selon la recette.

Précaution: Le latex blanc des tiges peut irriter la peau; cueillir loin des routes et des zones pulvérisées.

Sources: Taraxacum officinale - Wikipedia · Biodynamic agriculture - Wikipedia

Information documentaire: ne constitue ni une recommandation d'usage ni une allégation phytosanitaire ou vétérinaire. Vérifie la réglementation de ton pays avant tout usage.

Voir les recettes avec cet ingrédient Ingrédients

Voir aussi · Recettes qui l'utilisent

Préparation biodynamique 506 (pissenlit)

Ingrédients souvent utilisés avec celui-ci

Mésentère de bovin

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