Sangre animal fresca

Sangre recogida en mataderos, subproducto rico en proteínas que se usa seca como harina de sangre o fresca en fermentos.

Características

Seca, es de las fuentes no sintéticas más ricas en nitrógeno (13 %).
Contiene además pequeñas cantidades de fósforo y potasio.
Muy rica en proteínas, que los microorganismos descomponen en formas nitrogenadas.
Citada en recetas tradicionales de biol como aporte de proteínas y nitrógeno.

Papel en la preparación: Aporta nitrógeno orgánico y proteínas que se descomponen durante la fermentación del preparado.

Precaución: Material perecedero y de riesgo sanitario: obtenerla solo de origen autorizado, manipular con guantes, fermentar en recipiente cerrado y respetar la normativa sobre subproductos animales.

Fuentes: Blood meal - Wikipedia

Información documental: no constituye una recomendación de uso ni una alegación fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa de tu país antes de cualquier uso.