Semillas para germinar (leguminosas, cereales o hierbas) 
Semillas de leguminosas, cereales o hierbas puestas en remojo para que germinen.
Características
- Durante la germinación, las enzimas de la semilla (amilasas, proteasas) se activan.
- El almidón se transforma en parte en azúcares simples.
- Las más usadas: trigo, cebada, maíz, lenteja, alfalfa o garbanzo.
Papel en la preparación: Los germinados se trituran con agua para obtener un extracto que se filtra.
Precaución: Usar semillas no recubiertas (alimentarias o ecológicas, no semillas de siembra con recubrimiento) y trabajar con higiene: los germinados pueden contaminarse con bacterias.
Fuentes: Sprouting - Wikipedia
Información documental: no constituye una recomendación de uso ni una alegación fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa de tu país antes de cualquier uso.