Intégration à la Ferme de Sainte Marthe : découverte approfondie des pratiques écologiques, de la biodiversité cultivée et d'un nouveau rapport au sol.
Création et développement du lombricompostage et du compostage, en explorant la transformation des déchets organiques en milieu urbain.
Développement de techniques autour des thés de compost oxygénés et des activateurs microbiens, pour stimuler l'activité biologique des sols et la protection par prédation.
Accompagnement de projets d'agriculture agroécologique au sein du syndicat agricole argentin La Dignidad, dans un contexte où l'autonomie des producteurs est un enjeu majeur.
Dans le cadre d'une convention technique avec l'INTA (Institut national argentin de technologie agricole), il fonde La Biofábrica, spécialisée dans la recherche, la production et la commercialisation de bio-intrants solides et liquides — première structure à produire 30 000 individus d'Eisenia foetida par semaine au siège de l'INTA à Buenos Aires, ainsi qu'un lombricompost de haute qualité.