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Cendre d'os

Cendre d'os

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⚠️ Protection obligatoire pour cette préparation

Cette recette implique la manipulation de produits potentiellement irritants ou toxiques. Portez systématiquement l'équipement suivant:

Phosphate de calcium d'os calcinés

Biofertilisants Bio-intrant
commercialisé
Autre

Autre

Mode de préparation propre à cette recette, différent des quatre méthodes habituelles (infusion, décoction, macération, fermentation).

Résumé du processus

Consultez la fiche concernée pour le processus détaillé étape par étape — il n'existe pas de processus générique unique pour cette catégorie.

Voir tous les modes de préparation

⛔ Non autorisée UE

Poudre blanche riche en phosphore et en calcium, pour enrichir substrats, semences et biofertilisants.

Mode d'application

Description de l'application: Mélangée au substrat de semis ou de repiquage, pour le traitement des racines avant repiquage (avec de la farine de roche), pour l'enrobage des semences ou comme minéral dans les biofertilisants fermentés.

Dose: Substrat: 1 kg pour 100 kg de terre (1 %).

Conseils

Attention au nom: plusieurs manuels l'appellent «phosphites», mais le produit est en réalité du phosphate de calcium (cendre d'os), sans rapport avec les phosphites de potassium du commerce. Brûlez en plein air, loin des habitations, en respectant les règles locales sur les feux. Ne la mélangez pas avec des préparations soufrées ni avec des huiles. Dans l'UE, les os sont des sous-produits animaux (règlement (CE) 1069/2009): leur utilisation comme engrais exige un traitement autorisé.

Processus d'élaboration

1) Première cuisson: brûlez les os dans un fût métallique aménagé en four, jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs. 2) Séparez les os bien brûlés (blancs) et broyez-les en poudre. 3) Seconde cuisson: allumez un feu au pied d'une cheminée de type «bazooka» (tube métallique percé) jusqu'à obtenir de bonnes braises, puis couvrez-les de couches alternées de poudre d'os et de balle (1 kg de poudre pour 3 kg de balle). 4) Quand tout est consumé, la poudre d'os est blanche et la balle, noire, garde sa forme: tamisez pour récupérer la poudre, qui est prête.

Ingrédients

  • 100 kg d'os d'animaux (fémur, mâchoire et crâne sont les plus riches). 2 sacs de balle de céréales, de riz de préférence. Bois de chauffage.

Outils et instruments

  • Fût métallique aménagé en four, avec grille. Cheminée «bazooka» (tube métallique percé). Masse ou moulin. Tamis. Gants et lunettes.

Lunettes, gants et masque obligatoires

Temps de préparation

Une journée de travail.

Produit obtenu

Poudre blanche et fine.

Source / Référence

López, Juanfran (2022). The Biofertiliser Manual, 2e édition (en anglais). www.juanfranlopez.com — Recette rédigée avec nos propres mots.

Recette rédigée avec nos propres mots par biopreparados.es. Droits d'auteur et sources

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Référent

Grégory Prybys
Tél.: +33 7 75 76 37 70 — WhatsApp: +54 9 11 2157 0868
Pays: Argentine

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Statut réglementaire

⛔ Non autorisée dans l'UE en préparation maison

Les os sont des sous-produits animaux (règlement (CE) 1069/2009): leur calcination ou leur emploi comme engrais doit se faire dans une installation agréée, pas à la ferme. En agriculture biologique, l'annexe II du règlement d'exécution (UE) 2021/1165 admet la farine d'os ou la farine d'os dégélatinée, mais pas les os calcinés.

Textes officiels

Sources officielles contrôlées automatiquement le 20/10/2026.

Signification des pictogrammes: ✅ Autorisée ⚠️ Tolérée 🟠 Non interdite ⛔ Non autorisée UE 🔎 Statut en cours de vérification Tous les détails →

Information documentaire, vérifiée le 19/10/2026. Ne remplace pas un avis juridique; la réglementation peut varier selon les pays. Consulter la réglementation · Substances autorisées en Europe

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