Quilaia (Quillaja saponaria), extrato 🟠 Não proibida
Adjuvante : molhante, emulsionante
Extrato da casca da quilaia, árvore do Chile, muito rica em saponinas; aditivo alimentar E 999 na UE.
Características
- Autorizado na UE como aditivo alimentar (E 999, Regulamento (CE) n.º 1333/2008), usado como espumante.
- As suas saponinas baixam a tensão superficial da água e estabilizam emulsões.
- Irrita os olhos; evitar inalar o pó.
Papel na preparação: Molhante e emulsionante: ajuda o líquido a espalhar-se pela folha e permite misturar óleo e água.
Precaução: Preparar em pequena quantidade e usar logo, experimentar primeiro em poucas folhas e verificar a regulamentação local antes de qualquer uso.
Fontes: Règlement (CE) n° 1333/2008 — additifs alimentaires · University of Hertfordshire — BPDB : Quillaja saponaria extract
Informação documental: não constitui recomendação de uso nem alegação fitossanitária ou veterinária. Verifique a regulamentação do seu país antes de qualquer uso.