Frische organische Abfälle (Schalen und Gemüsereste)
Rohe Küchenabfälle wie Obstschalen und Gemüsereste, reich an Wasser und Stickstoff.
Merkmale
- Gelten als grünes Material, relativ reich an Stickstoff und Feuchtigkeit.
- Liefern Zucker, Mineralstoffe und leicht abbaubare organische Substanz.
- Bilden die Grundlage für Küchen-Bokashi im geschlossenen Eimer.
- Kleingeschnitten fermentieren oder kompostieren sie schneller.
Rolle in der Zubereitung: Sie sind der organische Rohstoff, der mit beimpfter Kleie fermentiert oder mit trockenen, kohlenstoffreichen Materialien kompostiert wird.
Vorsicht: Frische, plastikfreie Reste verwenden, den Behälter gut verschlossen halten und das fermentierte Material mit Erde oder Kompost mischen, bevor es Wurzeln berührt.
Quellen: Bokashi composting - WSU Extension Kitsap County · Building Blocks of Compost - University of Arizona Cooperative Extension
Dokumentarische Information: keine Anwendungsempfehlung und keine Pflanzenschutz- oder Tierarzneiaussage. Prüfe vor jeder Verwendung die Vorschriften deines Landes.