Agua de coco tierno 
Agua de coco tierno: el líquido claro del interior de los cocos verdes, de unos 5 a 7 meses.
Características
- Contiene alrededor de un 95 % de agua, además de azúcares y sales minerales (sobre todo potasio).
- Se usa en laboratorio como complemento de medios de cultivo in vitro de plantas.
- Ingrediente de preparados tradicionales del sur y sureste de Asia.
Papel en la preparación: Se añade tal cual a la mezcla para aportar azúcares y minerales a la fermentación.
Precaución: Fermenta rápido una vez abierto: usar el mismo día o refrigerar; preferir agua de coco natural sin azúcar añadido.
Fuentes: Coconut water - Wikipedia
Información documental: no constituye una recomendación de uso ni una alegación fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa de tu país antes de cualquier uso.