Água de coco verde 
Água de coco verde: o líquido claro dentro dos cocos verdes com cerca de 5 a 7 meses.
Características
- Contém cerca de 95 % de água, além de açúcares e sais minerais (sobretudo potássio).
- Em laboratório é usada como complemento de meios de cultura in vitro de plantas.
- Ingrediente de preparados tradicionais do sul e sudeste asiático.
Papel na preparação: Junta-se tal como está à mistura para fornecer açúcares e minerais à fermentação.
Precaução: Fermenta depressa depois de aberta: usar no próprio dia ou refrigerar; preferir água de coco natural sem açúcar adicionado.
Fontes: Coconut water - Wikipedia
Informação documental: não constitui recomendação de uso nem alegação fitossanitária ou veterinária. Verifique a regulamentação do seu país antes de qualquer uso.