Plantas aromáticas secas o frescas

Plantas aromáticas, como romero, tomillo, menta, salvia, albahaca o lavanda, usadas secas o frescas.

Características

Contienen aceites esenciales volátiles que dan su aroma característico.
Los compuestos aromáticos se concentran en hojas, flores, semillas o cortezas según la especie.
Muchas pertenecen a la familia de las lamiáceas.
Usadas tradicionalmente en infusiones, decocciones y macerados vegetales.

Papel en la preparación: Aportan material vegetal y compuestos aromáticos a infusiones, decocciones o macerados.

Precaución: Identificar bien la especie, usar plantas sin residuos químicos y no manipular aceites esenciales puros sin guantes, ya que irritan la piel.

Fuentes: Wikipedia (offline copy, SolarSPELL) - Essential oil

Información documental: no constituye una recomendación de uso ni una alegación fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa de tu país antes de cualquier uso.