Plantas aromáticas secas ou frescas 
Plantas aromáticas, como alecrim, tomilho, hortelã, salva, manjericão ou alfazema, usadas secas ou frescas.
Características
- Contêm óleos essenciais voláteis que lhes dão o aroma característico.
- Os compostos aromáticos concentram-se em folhas, flores, sementes ou cascas conforme a espécie.
- Muitas pertencem à família das lamiáceas.
- Usadas tradicionalmente em infusões, decocções e macerados vegetais.
Papel na preparação: Fornecem material vegetal e compostos aromáticos a infusões, decocções ou macerados.
Precaução: Identificar bem a espécie, usar plantas sem resíduos químicos e não manusear óleos essenciais puros sem luvas, pois irritam a pele.
Fontes: Wikipedia (offline copy, SolarSPELL) - Essential oil
Informação documental: não constitui recomendação de uso nem alegação fitossanitária ou veterinária. Verifique a regulamentação do seu país antes de qualquer uso.