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Restos de pescado — Ficha del ingrediente

Restos de pescado — Ficha del ingrediente

Restos de pescado

Cabezas, espinas, pieles y vísceras sobrantes del procesado o la venta de pescado.

Características

  • Materia prima de las emulsiones e hidrolizados de pescado usados como abono orgánico.
  • Aportan nitrógeno, fósforo, potasio y micronutrientes del pescado entero.
  • Las emulsiones comerciales suelen rondar un análisis NPK de 4-1-1 a 5-2-2.
  • Se citan en preparados fermentados tradicionales junto con una fuente de azúcar.

Papel en la preparación: Aporta nitrógeno y otros nutrientes al preparado tras fermentarse o hidrolizarse y filtrarse.

Precaución: Genera olores fuertes y atrae animales: trabajar en recipiente cerrado, con guantes, lejos de viviendas y cursos de agua, y respetar la normativa local sobre subproductos animales.

Fuentes: Fish emulsion - Wikipedia · Fish Emulsion - Chicago Botanic Garden

Información documental: no constituye una recomendación de uso ni una alegación fitosanitaria o veterinaria. Verifica la normativa de tu país antes de cualquier uso.

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