Fischreste

Köpfe, Gräten, Haut und Innereien, die bei der Fischverarbeitung oder im Fischhandel übrig bleiben.

Merkmale

Rohstoff für Fischemulsionen und Fischhydrolysate, die als organische Dünger dienen.
Liefern Stickstoff, Phosphor, Kalium und Spurenelemente des ganzen Fisches.
Handelsübliche Emulsionen liegen meist bei etwa 4-1-1 bis 5-2-2 NPK.
In traditionellen fermentierten Ansätzen zusammen mit einer Zuckerquelle erwähnt.

Rolle in der Zubereitung: Sie liefern dem Ansatz Stickstoff und weitere Nährstoffe, nachdem sie fermentiert oder hydrolysiert und abgeseiht wurden.

Vorsicht: Starker Geruch lockt Tiere an: im geschlossenen Behälter, mit Handschuhen, fern von Wohnhäusern und Gewässern arbeiten und die örtlichen Regeln für tierische Nebenprodukte beachten.

Quellen: Fish emulsion - Wikipedia · Fish Emulsion - Chicago Botanic Garden

Dokumentarische Information: keine Anwendungsempfehlung und keine Pflanzenschutz- oder Tierarzneiaussage. Prüfe vor jeder Verwendung die Vorschriften deines Landes.