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Extracto alcohólico de ajo y ají

Extracto alcohólico de ajo y ají

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Vitalidad de las plantas Extracto Vegetal

Extracto

Método de extracción muy concentrada del material vegetal en un disolvente (agua, alcohol o aceite), con una proporción de planta mucho mayor que en una maceración simple, y a menudo un tiempo de contacto más largo. El resultado es un líquido muy concentrado, pensado para conservarse mucho tiempo y usarse siempre diluido, a diferencia de las demás técnicas, preparadas para un uso más inmediato.

Resumen del proceso

1) Trocear o triturar bien el material vegetal, en una proporción alta respecto al disolvente (más planta que en una maceración habitual). 2) Cubrir por completo con el disolvente elegido (agua, alcohol o aceite) en un recipiente cerrado, opaco o guardado en la oscuridad. 3) Dejar reposar varias semanas, agitando de vez en cuando. 4) Colar, envasar en un recipiente cerrado y guardar en un lugar fresco y oscuro — usar siempre diluido, nunca puro.

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Macerado de ajo y ají picante en alcohol de 90°, documentado en hortalizas, flores y banano en Ecuador.

Aplicación

Descripción de la aplicación: En pulverización diluida, cada 5 a 7 días según la fuente.

Dosis: 5 a 7 ml por litro de agua.

Consejos

El ají irrita la piel y los ojos: guantes y gafas. Se conserva hasta 6 meses en frasco oscuro y fresco. El extracto de ajo es una sustancia activa aprobada en la UE solo dentro de productos comerciales autorizados. Antes de cualquier uso, consulte la normativa de su país: en la UE, una preparación casera presentada para un uso fitosanitario no está autorizada.

Proceso de elaboración

1. Machacar el ajo y el ají en un mortero.
2. Macerarlos 7 días en el alcohol.
3. Filtrar.
4. Guardar en frasco hermético.

Ingredientes

  • Ajo ⓘ — 50 Gramos (g)
  • Ají picante o guindilla ⓘ — 50 Gramos (g)
  • Alcohol de 90° ⓘ — 1 Litros (L)
  • Para 1 L: 50 g de ajo; 50 g de ají picante; 1 L de alcohol etílico de 90°.

Herramientas e instrumentos

  • Colador o tela para filtrar
  • Recipiente de vidrio oscuro o plástico opaco para almacenar
  • Mortero o utensilio para triturar

Tiempo de preparación

7 días.

Producto obtenido

Tintura ámbar de olor fuerte.

Fuente / Referencia

IPES, Fundación RUAF y FAO (2010). «Biopreparados para el manejo sostenible de plagas y enfermedades en la agricultura urbana y periurbana», serie ¿Cómo hacerlo?, ficha n.º 16, validada por la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador (Pichincha, Ecuador): https://www.fao.org/3/a-as435s.pdf — guía también difundida por Portal Frutícola. Receta redactada con nuestras propias palabras.

Receta redactada con nuestras propias palabras por biopreparados.es. Derechos de autor y fuentes

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Referente

Grégory Prybys
Tel: +33 7 75 76 37 70 — WhatsApp: +54 9 11 2157 0868
País: Argentina

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Situación reglamentaria

✅ Autorizada en Burundi, en Colombia, en Costa Rica, en Indonesia, en India, en Kenia, en Corea del Sur, en Marruecos, en Perú, en Filipinas, en Ruanda, en Tanzania, en Uganda, en Sudán del Sur, en República Democrática del Congo y en Somalia Bioinsumos en BurundiBioinsumos en ColombiaBioinsumos en Costa RicaBioinsumos en IndonesiaBioinsumos en IndiaBioinsumos en KeniaBioinsumos en Corea del SurBioinsumos en MarruecosBioinsumos en PerúBioinsumos en FilipinasBioinsumos en RuandaBioinsumos en TanzaniaBioinsumos en UgandaBioinsumos en Sudán del SurBioinsumos en República Democrática del CongoBioinsumos en Somalia

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Bioinsumos en Somalia Bioinsumos autorizados: Somalia

En la UE, esta preparación no es una sustancia básica aprobada: una preparación casera presentada para un uso fitosanitario no está autorizada. Los preparados y extractos de plantas figuran en las listas oficiales de insumos admitidos en agricultura orgánica de: Burundi, Colombia, Costa Rica, Indonesia, India, Kenia, Corea del Sur, Marruecos, Perú, Filipinas, Ruanda, Tanzania, Uganda, Sudán del Sur, RD del Congo, Somalia. Según el país, pueden requerir el visto bueno del organismo de certificación: consulte la página de cada país.

Textos oficiales

Qué significan los pictogramas: ✅ Autorizada ⚠️ Tolerada 🟠 No prohibida ⛔ No autorizada UE 🔎 Situación en proceso de verificación Todos los detalles →

Información documental, verificada el 26/10/2026. No sustituye a un asesoramiento jurídico; la normativa puede variar según el país. Consultar la normativa · Sustancias autorizadas en Europa

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