Angélique (racine)

Racine séchée d'Angelica archangelica, plante aromatique des prairies humides et forêts d'Europe et d'Asie.

Caractéristiques

Contient 0,5 à 1 % d'huile essentielle.
Contient des furocoumarines comme l'impératorine et l'angélicine.
Contient aussi des tanins, phytostérols et sucres.
Citée dans la littérature herboriste traditionnelle pour infusions et macérations.

Rôle dans la préparation: La racine coupée est infusée ou macérée pour en extraire les composés aromatiques et solubles.

Précaution: Les furocoumarines peuvent rendre la peau sensible au soleil: porter des gants pour la récolte ou la manipulation et éviter le contact avec les yeux.

Sources: Altmeyers Enzyklopädie – Angelicae radix

Information documentaire: ne constitue ni une recommandation d'usage ni une allégation phytosanitaire ou vétérinaire. Vérifie la réglementation de ton pays avant tout usage.