Angélica (raiz)

Raiz seca de Angelica archangelica, planta aromática de prados húmidos e florestas da Europa e da Ásia.

Características

Contém cerca de 0,5-1 % de óleo essencial.
Contém furanocumarinas como imperatorina e angelicina.
Contém também taninos, fitoesteróis e açúcares.
Citada na literatura herbária tradicional para infusões e macerados.

Papel na preparação: A raiz cortada é infundida ou macerada para extrair os seus compostos aromáticos e solúveis.

Precaução: As furanocumarinas podem tornar a pele sensível à luz solar: usar luvas na colheita ou manuseio e evitar o contacto com os olhos.

Fontes: Altmeyers Enzyklopädie – Angelicae radix

Informação documental: não constitui recomendação de uso nem alegação fitossanitária ou veterinária. Verifique a regulamentação do seu país antes de qualquer uso.