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Bokashi

Bokashi

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Engrais organique

Amendements Bio-intrant
commercialisé
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Mode de préparation propre à cette recette, différent des quatre méthodes habituelles (infusion, décoction, macération, fermentation).

Résumé du processus

Consultez la fiche concernée pour le processus détaillé étape par étape — il n'existe pas de processus générique unique pour cette catégorie.

Voir tous les modes de préparation

🟠 Non interdite

Engrais organique fermenté (non composté) qui améliore la structure et la fertilité du sol, en apportant de la matière organique stable et une flore microbienne bénéfique plus rapidement que le compost traditionnel.

Ne pas confondre avec Bocashi (Bocashi aérobie).

Mode d'application

Description de l'application: Incorporez-le au sol avant le semis ou la plantation, ou appliquez-le comme paillis autour des plantes déjà en place. Aucune dilution n'est nécessaire. Appliquez-le une fois par cycle de culture, ou tous les 2 à 3 mois pour les cultures vivaces.

Conseils

Il est prêt lorsqu’il dégage une odeur aigre-douce caractéristique, jamais de pourri, et qu’il présente une texture de terre humide recouverte d’une fine couche de moisissure blanchâtre. S'il dégage une mauvaise odeur, c'est qu'il y a eu trop d'oxygène ou un excès d'humidité: vérifiez le bouchon et réduisez la quantité d'eau la prochaine fois. Appliquez-le mélangé à la terre ou au substrat, jamais en contact direct avec les racines fragiles, environ deux semaines avant la plantation.

Processus d'élaboration

1) Dans un récipient hermétique, déposez une première couche de 1 cm de déchets organiques. 2) Ajoutez par-dessus une couche de 1 cm de son. 3) Répartissez par-dessus environ 20 ml de mélasse dissoute. 4) Vaporisez environ 25 ml de micro-organismes efficaces. 5) Répétez l'enchaînement des couches (déchets, son, mélasse, micro-organismes) jusqu'à ce que le récipient soit plein. 6) Fermez hermétiquement. 7) Ouvrez brièvement le récipient tous les deux ou trois jours pour laisser s'échapper les gaz de fermentation, puis refermez-le. 8) Laissez fermenter environ 2 semaines.

Ingrédients

  • Eau ⓘ
  • Mélasse ⓘ
  • Déchets organiques frais (épluchures et restes de légumes) ⓘ
  • Son de blé ou de riz ⓘ
  • Micro-organismes efficaces (EM) ⓘ
  • 2 kg de déchets organiques frais (écorces de fruits, restes de légumes). 1,5 kg de son de blé ou de riz (ou de son d'avoine, ou de criblure d'avoine). 300 g de mélasse de canne à sucre, dissoute dans une quantité égale d'eau. 100 ml de micro-organismes efficaces (EM) du commerce, ou une culture maison équivalente. De l'eau, en quantité suffisante pour obtenir une humidité similaire à celle d'une éponge bien essorée.

Outils et instruments

  • Récipient hermétique (seau ou bidon muni d'un couvercle). Gants. Un objet permettant d'appuyer sur chaque couche pour en expulser l'air.

Produit obtenu

Engrais organique fermenté, dont la texture s'apparente à celle de la terre humide et qui dégage une odeur aigre-douce, améliorant la structure et l'activité biologique du sol.

Source / Référence

Melaza.cl (melaza.cl)

Recette rédigée avec nos propres mots par biopreparados.es. Droits d'auteur et sources

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Référent

Grégory Prybys
Tél.: +33 7 75 76 37 70 — WhatsApp: +54 9 11 2157 0868
Pays: Argentine

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Statut réglementaire

🟠 Non interdite (fabrication à la ferme pour usage propre)

Aucun texte européen ne nomme «Bokashi». Fabriquée à la ferme pour usage propre, cette préparation ne relève d’aucun régime d’autorisation: le règlement (UE) 2019/1009 et, en Espagne, le Real Decreto 506/2013 ne visent que les produits mis sur le marché. En agriculture biologique, le règlement (UE) 2018/848 (annexe II, partie I, point 1.9.6) admet de façon générale les préparations de micro-organismes pour améliorer l’état du sol ou la disponibilité des éléments nutritifs: c’est le certificateur qui jugera; il n’existe pas de texte propre à cette préparation. Ses ingrédients figurent sur les listes d’intrants admis en agriculture biologique de plusieurs pays: voir la page de chaque pays.

Textes officiels

Sources officielles contrôlées automatiquement le 20/10/2026.

Signification des pictogrammes: ✅ Autorisée ⚠️ Tolérée 🟠 Non interdite ⛔ Non autorisée UE 🔎 Statut en cours de vérification Tous les détails →

Information documentaire, vérifiée le 20/10/2026. Ne remplace pas un avis juridique; la réglementation peut varier selon les pays. Consulter la réglementation · Substances autorisées en Europe

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