Compost Takakura
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Compostage domestique aux ferments maison
Amendements Bio-intrantCompost domestique obtenu rapidement à partir des déchets de cuisine grâce à des micro-organismes de fermentation cultivés à la maison.
Description de l'application: Comme un compost mûr: mélangé à la terre du potager, des pots et des jardinières.
Dose: Comme tout compost mûr: 1 à 3 kg/m² au potager, ou jusqu'à 20-30 % du substrat en pot.
Coupez les déchets en petits morceaux et égouttez-les bien. Évitez les grandes quantités de viande, de poisson et de graisses. S'il sent mauvais, ajoutez du compost de départ sec et remuez plus souvent. Gardez le panier à l'ombre et à l'abri de la pluie. La méthode a été mise au point par l'ingénieur japonais Koji Takakura à Surabaya (Indonésie) et elle est diffusée par l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA).
1) Préparez les deux ferments dans des bouteilles séparées, fermez-les et laissez-les environ 5 jours à température ambiante. 2) Mélangez la balle et le son (ou la litière avec les micro-organismes de montagne) et humidifiez-les peu à peu avec les deux ferments et de l'eau, jusqu'à 40-60 % d'humidité (test de la poignée: le mélange se tient dans la main sans goutter). 3) Couvrez d'un tissu et laissez fermenter quelques jours en remuant, jusqu'à ce qu'il chauffe et sente le ferment: c'est le compost de départ. 4) Placez-le dans un panier ou une caisse aérée (par exemple un panier à linge doublé de carton), avec un coussin de balle de riz dessus et dessous, et couvrez d'un tissu. 5) Chaque jour, enfouissez au centre les déchets de cuisine coupés en morceaux et remuez. 6) Quand le panier est plein, laissez mûrir le compost quelques semaines sans rien ajouter.
Environ 5 jours pour les ferments, quelques jours pour le compost de départ et quelques semaines de maturation finale.
Matière sombre et meuble, à l'odeur de terre ou de ferment doux.
JICA (Agence japonaise de coopération internationale): méthode de compostage domestique Takakura; compostandociencia.com — «Método Takakura para compostar en casa o en el trabajo» (2020, en espagnol).; Prybys, Grégory. Fiches techniques de terrain (notes personnelles). — Recette rédigée avec nos propres mots.
Recette rédigée avec nos propres mots par biopreparados.es. Droits d'auteur et sources
Grégory Prybys
Tél.: +33 7 75 76 37 70 — WhatsApp: +54 9 11 2157 0868
Pays: Argentine
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