Bocashi

Enmienda orgánica obtenida por compostaje aeróbico acelerado: los volteos frecuentes aportan oxígeno a los microorganismos ya presentes en el estiércol, la tierra y los residuos vegetales. En unas tres semanas se obtiene una materia orgánica estabilizada, gris y con olor a tierra de bosque, que se usa como un compost maduro.

No confundir con Bokashi (Abono orgánico).

Aplicación

Descripción de la aplicación: Incorporar al suelo antes de la siembra o el trasplante, en los primeros centímetros, o aplicar como cobertura (mulch) alrededor de las plantas ya establecidas. Se usa tal cual, sin dilución, una vez por ciclo de cultivo, o cada 2 a 3 meses en cultivos perennes.

Dosis: Referencias habituales: 1 a 3 kg/m² en horticultura, 0,5 a 2 kg por hoyo de plantación, a ajustar según el análisis y el estado del suelo.

Consejos

Un mal olor indica exceso de agua o falta de oxígeno: voltea con más frecuencia y añade material seco. No dejes que la temperatura supere los 65 °C. No compactes ni cierres la pila: el proceso es aeróbico. Guarda el bocashi a la sombra, protegido de la lluvia, y úsalo en los meses siguientes.

Proceso de elaboración

1) Sobre un suelo plano y protegido, extiende los ingredientes en capas sucesivas y mézclalos con la pala. 2) Riega poco a poco con el agua con melaza mientras mezclas: un puñado apretado debe mantenerse compacto sin que escurra agua (prueba del puño). 3) Forma una pila de 1,4 m de alto y 2,5 m de ancho como máximo y cúbrela con una lona transpirable o con paja. 4) Día 1: la temperatura sube hasta unos 65 °C en unas 14 horas; si supera los 65 °C, voltea la pila para oxigenarla y bajar la temperatura. 5) Días 2 y 3: voltea dos veces al día (mañana y tarde, hasta tres veces si hace falta) para mantenerte entre 55 y 65 °C; cada volteo baja unos 10 °C. 6) Días 4 a 14: un volteo al día, buscando 40 a 50 °C, y baja poco a poco la altura de la pila. 7) Hacia el día 15, la pila vuelve a la temperatura ambiente y toma un color gris: el bocashi está estabilizado.

Tiempo de preparación

Unos 15 a 21 días (volteos diarios).

Producto obtenido

Materia orgánica estabilizada, gris, suelta, con olor a tierra de bosque, comparable a un compost maduro.

Referente