Bocashi

Organischer Bodenverbesserer, gewonnen durch beschleunigte aerobe Kompostierung: Durch häufiges Wenden wird den bereits im Mist, im Boden und in den Pflanzenresten vorhandenen Mikroorganismen Sauerstoff zugeführt. Nach etwa drei Wochen erhält man ein stabilisiertes, graues organisches Material mit einem nach Unterholz duftenden Geruch, das wie reifer Kompost verwendet werden kann.

Nicht zu verwechseln mit Bokashi (Organischer Dünger).

Anwendung

Beschreibung der Anwendung: Arbeiten Sie es vor der Aussaat oder dem Pflanzen in die obersten Zentimeter des Bodens ein oder verteilen Sie es als Mulch um bereits gepflanzte Pflanzen herum. Es wird unverdünnt einmal pro Anbauzyklus oder bei mehrjährigen Pflanzen alle 2 bis 3 Monate angewendet.

Dosis: Übliche Richtwerte: 1 bis 3 kg/m² im Gemüseanbau, 0,5 bis 2 kg pro Pflanzloch, je nach Bodenanalyse und Bodenbeschaffenheit anzupassen.

Tipps

Ein unangenehmer Geruch deutet auf zu viel Wasser oder Sauerstoffmangel hin: Wenden Sie den Haufen öfter und fügen Sie trockenes Material hinzu. Lassen Sie die Temperatur nicht über 65 °C steigen. Den Haufen nicht festdrücken oder verschließen: Der Prozess verläuft aerob. Bewahren Sie das Bocashi im Schatten und vor Regen geschützt auf und verbrauchen Sie es in den folgenden Monaten.

Zubereitungsprozess

1) Verteilen Sie die Zutaten auf einem ebenen und windgeschützten Untergrund in aufeinanderfolgenden Schichten und mischen Sie sie anschließend mit einer Schaufel durch. 2) Gießen Sie nach und nach das mit Melasse versetzte Wasser unter ständigem Mischen hinzu: Eine fest gepresste Handvoll sollte als Klumpen zusammenhalten, ohne dass Wasser herausläuft. 3) Bilden Sie einen Haufen von maximal 1,4 m Höhe und 2,5 m Breite und decken Sie ihn mit einer atmungsaktiven Plane oder Stroh ab. 4) Tag 1: Die Temperatur steigt innerhalb von etwa 15 Stunden auf ca. 65 °C an; sollte sie 65 °C überschreiten, wenden Sie den Haufen, um ihn mit Sauerstoff anzureichern und abzukühlen. 5) Tage 2 und 3: Wenden Sie den Haufen zweimal täglich (morgens und abends, bei Bedarf bis zu dreimal), um die Temperatur zwischen 55 und 65 °C zu halten; bei jedem Wenden sinkt die Temperatur um etwa 10 °C. 6) Tage 4 bis 14: Einmal täglich wenden, wobei eine Temperatur von 40 bis 50 °C angestrebt wird, und die Höhe des Haufens nach und nach verringern. 7) Gegen den 15. Tag erreicht der Haufen wieder Raumtemperatur und nimmt eine graue Farbe an: Das Bocashi ist stabilisiert.

Zubereitungszeit

Etwa 15 bis 21 Tage (tägliches Wenden).

Gewonnenes Produkt

Stabilisierte, graue, krümelige organische Substanz mit einem nach Unterholz duftenden Geruch, vergleichbar mit reifem Kompost.

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