Bocashi

Aditivo orgânico obtido por compostagem aeróbica acelerada: a reviravolta frequente fornece oxigênio aos microrganismos já presentes no estrume, no solo e nos resíduos vegetais. Em cerca de três semanas, obtém-se uma matéria orgânica estabilizada, de cor cinza e com cheiro de sub-bosque, que pode ser utilizada como um composto maduro.

Não confundir com Bokashi (Adubo orgânico).

Aplicação

Descrição da aplicação: Incorpore-o ao solo antes da semeadura ou do plantio, nos primeiros centímetros, ou espalhe-o como cobertura morta ao redor das plantas já plantadas. Ele deve ser usado puro, sem diluição, uma vez por ciclo de cultivo, ou a cada 2 a 3 meses para culturas perenes.

Dose: Valores de referência comuns: 1 a 3 kg/m² na horticultura, 0,5 a 2 kg por buraco de plantio, a serem ajustados de acordo com a análise e as condições do solo.

Dicas

Um mau cheiro indica excesso de água ou falta de oxigênio: revire a pilha com mais frequência e adicione matéria seca. Não deixe a temperatura ultrapassar 65 °C. Não compacte nem feche hermeticamente a pilha: o processo é aeróbico. Mantenha o bocashi à sombra, protegido da chuva, e utilize-o nos meses seguintes.

Processo de elaboração

1) Em um terreno plano e protegido, espalhe os ingredientes em camadas sucessivas e, em seguida, misture-os com uma pá. 2) Regue gradualmente com a água misturada com melaço, mexendo ao mesmo tempo: um punhado bem apertado deve formar uma bola sem deixar escorrer água. 3) Forme uma pilha com, no máximo, 1,4 m de altura e 2,5 m de largura e cubra-a com uma lona respirável ou palha. 4) Dia 1: a temperatura sobe até cerca de 65 °C em cerca de quinze horas; se ultrapassar 65 °C, vire a pilha para oxigená-la e resfriá-la. 5) Dias 2 e 3: vire a pilha duas vezes por dia (de manhã e à noite, até três vezes se necessário) para manter a temperatura entre 55 e 65 °C; cada reviravolta faz com que a temperatura caia cerca de 10 °C. 6) Dias 4 a 14: vire uma vez por dia, mantendo a temperatura entre 40 e 50 °C, e reduza gradualmente a altura da pilha. 7) Por volta do 15º dia, a pilha volta à temperatura ambiente e adquire uma cor cinza: o bocashi está estabilizado.

Tempo de preparo

Aproximadamente 15 a 21 dias (revolver diariamente).

Produto obtido

Matéria orgânica estabilizada, cinza, friável, com cheiro de sub-bosque, semelhante a um composto maduro.

Referência