Fumo di semi di peperoncino (serra)
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Affumicatura della serra chiusa con semi di peperoncino piccante bruciati sulla brace, praticata nelle serre familiari dell'altopiano boliviano.
Descrizione dell'applicazione: Una volta a settimana in serra, secondo la fonte; due o tre punti di fumo per 220 m².
Dose: 100 g di semi per punto di fumo.
Il fumo di peperoncino è molto irritante per occhi e vie respiratorie: uscire dalla serra durante l'affumicatura e rientrare solo dopo aver arieggiato; rischio d'incendio con la brace. Prima di qualsiasi uso, consultate la normativa del vostro paese: nell'UE un preparato casalingo presentato per un uso fitosanitario non è autorizzato.
1. Chiudere la serra e preparare il braciere nel pomeriggio.
2. Gettare i semi (con il letame) sulla brace ben accesa.
3. Mantenere il fumo 15 minuti, in due o tre punti secondo la grandezza.
4. Arieggiare 30 minuti e richiudere fino al giorno dopo.
Occhiali, guanti e mascherina obbligatori
Circa 45 minuti.
Fumo pungente.
IPES, Fondazione RUAF e FAO (2010). «Biopreparados para el manejo sostenible de plagas y enfermedades en la agricultura urbana y periurbana», serie ¿Cómo hacerlo?, scheda n.º 28, convalidata da la FAO in 1.400 micro-orti familiari protetti di El Alto (progetto GCP/035/BOL/BEL, Bolivia): https://www.fao.org/3/a-as435s.pdf — guida diffusa anche da Portal Frutícola. Ricetta redatta con parole nostre.
Ricetta scritta con parole nostre da biopreparados.es. Diritti d'autore e fonti
Grégory Prybys
Tel: +33 7 75 76 37 70 — WhatsApp: +54 9 11 2157 0868
Paese: Argentina
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