Bouillon sulfocalcique

Préparation traditionnelle à base de soufre et de chaux vive, obtenue par décoction, mentionnée depuis des générations dans la littérature consacrée à l'agriculture et à l'élevage biologiques: en culture, elle est appliquée pendant la période de repos hivernal de l'arbre; chez le bétail, elle est traditionnellement utilisée sous forme de bains ou de lotions appliquées sur la peau. Bonne tenue en surface s'il ne pleut pas après l'application.

Mode d'application

Moment d'utilisation: En routine Ponctuellement

Description de l'application: Appliquer en pulvérisation foliaire aux heures les moins chaudes (fin de journée), en évitant le soleil direct et les températures supérieures à 28-30 °C (risque de phytotoxicité). Utiliser un équipement de protection complet pendant la préparation et l'application (produit caustique). Renouveler tous les 10 à 15 jours selon la saison et les besoins de la culture, en respectant le délai avant récolte.

Conseils

À appliquer de préférence en hiver, lorsque l'arbre est en repos végétatif (sans feuilles), afin d'éviter les brûlures foliaires — jamais pendant la floraison ni par temps très chaud. Diluer avant utilisation (généralement 1 volume de bouillon pour 10 à 20 volumes d’eau, selon la culture) et appliquer aux heures les plus fraîches de la journée. Pour une utilisation sur le bétail (bains ou lotions sur la peau), diluer davantage et toujours tester sur une petite zone de peau avant de l’appliquer sur l’animal entier — éviter tout contact avec les yeux et les muqueuses. Toujours porter des gants, des lunettes de protection et un masque lors de la manipulation, en raison de son odeur forte et de sa nature corrosive concentrée.

Repères de terrain (G. Prybys): la veille, réhydratez séparément le soufre (dans de l'eau) et la chaux vive (dans un seau métallique, car elle chauffe fortement au contact de l'eau) pour limiter les poussières. Pour contrôler la concentration, laissez flotter un densimètre de Baumé dans le bouillon refroidi: la recette doit donner environ 32 °Bé; si la lecture est plus faible, augmentez le volume de bouillon dans la dilution en proportion. Une cuillerée d'huile alimentaire en surface limite l'oxydation. Conservez-le jusqu'à 6 mois dans du verre sombre ou un plastique opaque, étiqueté, au frais et hors de portée des enfants. Ne l'appliquez ni pendant la floraison, ni par temps couvert ou bruineux, ni sur les cucurbitacées, et ne le mélangez à aucun autre produit.

Processus d'élaboration

Dans une casserole résistante à la chaleur, verser 2 kg de soufre en poudre et 1 kg de chaux vive pour 10 litres d'eau. Ajouter d'abord un peu d'eau à la chaux pour l'éteindre, puis incorporer le soufre petit à petit en remuant sans arrêt pour éviter la formation de grumeaux. Compléter avec le reste de l’eau et porter à ébullition, puis laisser mijoter entre 45 et 60 minutes à feu moyen, en remuant toutes les quelques minutes, jusqu’à ce que le mélange prenne une couleur rouge-orange caractéristique. Laisser refroidir et reposer toute la nuit — le lendemain, décanter le liquide clair (le bouillon sulfocalcique proprement dit) en le séparant du sédiment au fond. Filtrer à l'aide d'une passoire ou d'un tissu avant de transvaser le tout dans un récipient en verre foncé ou opaque, bien fermé.

Produit obtenu

Liquide de couleur rouge-orange à brun foncé, à l'odeur forte et pénétrante (soufre/œuf pourri), de texture légèrement trouble. Il se conserve bien dans un récipient fermé et à l'abri de la lumière, bien qu'il puisse former un dépôt avec le temps — agiter avant utilisation.

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