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Mazerierter Zwiebelsaft

Mazerierter Zwiebelsaft

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Pflanzenvitalität Mazeration Pflanzlich

Mazeration

Ein Kalt-Extraktionsverfahren, bei dem das Pflanzenmaterial über einen längeren Zeitraum in eine Flüssigkeit (je nach Verwendungszweck Wasser, Öl oder Alkohol) eingetaucht wird, ohne dass dabei Wärme zugeführt wird. Durch die längere Einwirkzeit als beim Aufguss können Inhaltsstoffe extrahiert werden, die sich in kaltem Wasser allein nur langsam auflösen würden.

Zusammenfassung des Prozesses

1) Das Pflanzenmaterial zerkleinern oder pürieren. 2) Es in einem verschlossenen Gefäß vollständig in die gewählte Flüssigkeit eintauchen. 3) An einem kühlen, dunklen Ort ruhen lassen und dabei gelegentlich umrühren; die Einwirkzeit beträgt je nach Zubereitung zwischen mehreren Stunden und mehreren Tagen. 4) Abseihen und die entstandene Flüssigkeit verwenden.

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Zerkleinerte, einen Tag in Wasser mazerierte Zwiebeln, von stadtnahen Landwirten in Medellín bei Gemüse verwendet.

Anwendung

Beschreibung der Anwendung: Gleich nach der Zubereitung auf Gemüse gespritzt.

Dosis: 1 Teil Saft auf 3 Teile Wasser, dazu ein Teelöffel emulgierendes Öl.

Tipps

Reizt beim Zerkleinern die Augen: an einem gut belüfteten Ort arbeiten. Nicht haltbar: kurz vor der Anwendung ansetzen. Prüfen Sie vor jeder Anwendung die Vorschriften Ihres Landes: In der EU ist eine selbst hergestellte Zubereitung, die für den Pflanzenschutz bestimmt ist, nicht zugelassen.

Zubereitungsprozess

1. Die Zwiebeln zerkleinern.
2. Ins Wasser geben, abdecken und 24 Stunden stehen lassen.
3. Filtern.

Zutaten

  • Wasser ⓘ — 1 Liter (L)
  • Pflanzenöl ⓘ
  • Zwiebel ⓘ — 8 Einheiten (Stück)
  • Für 1 L: 8 Zwiebeln; 1 L Regen- oder abgestandenes Wasser; emulgierendes Öl (ein Teelöffel pro Anwendung).

Werkzeuge und Geräte

  • Sieb oder Filtertuch
  • Hand- oder Rückensprühgerät
  • Mörser oder Zerkleinerungsgerät

Zubereitungszeit

24 Stunden; sofort nach der Zubereitung verwenden.

Gewonnenes Produkt

Trübe Flüssigkeit mit starkem Zwiebelgeruch.

Quelle / Referenz

IPES, RUAF-Stiftung und FAO (2010). „Biopreparados para el manejo sostenible de plagas y enfermedades en la agricultura urbana y periurbana“, Reihe ¿Cómo hacerlo?, Blatt n.º 33, erprobt von die Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila und den Bauernverband Boquerón (San Cristóbal, Medellín, Kolumbien): https://www.fao.org/3/a-as435s.pdf — Leitfaden auch von Portal Frutícola verbreitet. Rezept in eigenen Worten.

Von biopreparados.es mit eigenen Worten verfasstes Rezept. Urheberrecht und Quellen

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Ansprechperson

Grégory Prybys
Tel.: +33 7 75 76 37 70 — WhatsApp: +54 9 11 2157 0868
Land: Argentinien

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Rechtlicher Status

✅ Zugelassen in Burundi, in Kolumbien, in Costa Rica, in Indonesien, in Indien, in Kenia, in Südkorea, in Marokko, in Peru, auf den Philippinen, in Ruanda, in Tansania, in Uganda, im Südsudan, in der Demokratischen Republik Kongo und in Somalia Bio-Betriebsmittel in BurundiBio-Betriebsmittel in KolumbienBio-Betriebsmittel in Costa RicaBio-Betriebsmittel in IndonesienBio-Betriebsmittel in IndienBio-Betriebsmittel in KeniaBio-Betriebsmittel in SüdkoreaBio-Betriebsmittel in MarokkoBio-Betriebsmittel in PeruBio-Betriebsmittel auf den PhilippinenBio-Betriebsmittel in RuandaBio-Betriebsmittel in TansaniaBio-Betriebsmittel in UgandaBio-Betriebsmittel im SüdsudanBio-Betriebsmittel in der Demokratischen Republik KongoBio-Betriebsmittel in Somalia

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In der EU ist diese Zubereitung kein genehmigter Grundstoff: Eine selbst hergestellte Zubereitung für den Pflanzenschutz ist dort nicht zugelassen. Pflanzliche Zubereitungen und Extrakte stehen auf den amtlichen Listen der im Ökolandbau zugelassenen Betriebsmittel von: Burundi, Kolumbien, Costa Rica, Indonesien, Indien, Kenia, Südkorea, Marokko, Peru, Philippinen, Ruanda, Tansania, Uganda, Südsudan, DR Kongo, Somalia. Je nach Land kann die Zustimmung der Kontrollstelle erforderlich sein: siehe die Seite des jeweiligen Landes.

Amtliche Texte

Bedeutung der Symbole: ✅ Zugelassen ⚠️ Geduldet 🟠 Nicht verboten ⛔ In der EU nicht zugelassen 🔎 Status wird geprüft Alle Einzelheiten →

Dokumentarische Information, geprüft am 26/10/2026. Ersetzt keine Rechtsberatung; die Vorschriften können von Land zu Land abweichen. Vorschriften ansehen · In Europa zugelassene Stoffe

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