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Bio-extrait de fruits et de lait (formule LDD)

Bio-extrait de fruits et de lait (formule LDD)

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Biostimulants Fermentation Végétale

Fermentation

Processus de transformation biologique du végétal par l'action de micro-organismes (levures, bactéries) en absence totale ou partielle d'oxygène, qui libère et transforme des composés actifs sur une durée plus longue que les autres techniques (jours à semaines).

Résumé du processus

1) Couper le végétal et l'immerger dans l'eau, dans un récipient large et non hermétique (pour laisser s'échapper les gaz). 2) Remuer quotidiennement pendant la fermentation. 3) Laisser fermenter de plusieurs jours à plusieurs semaines, selon la température ambiante, jusqu'à l'arrêt de la formation de mousse. 4) Filtrer et diluer avant usage — le produit non dilué peut être très concentré.

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✅ Autorisée dans certains pays Bio-intrants en ThaïlandeBio-intrants au Brésil

Fermenté liquide du Département du développement des terres de Thaïlande (LDD): du lait cru de qualité inférieure, des fruits juteux et de la mélasse fermentent 15 jours avec l'activateur microbien Super LDD 2, que le LDD distribue aux agriculteurs. Selon le LDD, le produit contient auxines, gibbérellines, cytokinines, acides aminés et acides humiques.

Mode d'application

Description de l'application: Pulvérisation foliaire ou arrosage, dilué.

Dose: Selon le LDD: grandes cultures 3,75 L dans 1 250 L d'eau par hectare, tous les 10 jours avant la floraison; arbres fruitiers 20 cuillerées à soupe dans 100 L d'eau, une fois par mois avant la floraison; riz 12 cuillerées à soupe dans 60 L d'eau à 30, 50 et 60 jours.

Conseils

La mélasse peut être remplacée par 5 kg de sucre ou 10 L de jus de canne. On peut relancer une nouvelle cuvée avec 2 L de bio-extrait de 5 à 7 jours, un sachet d'activateur et les mêmes ingrédients. Le LDD n'indique pas de précautions: travailler avec des récipients propres et éviter le lait ou les fruits d'origine douteuse.

Processus d'élaboration

1. Couper les fruits en morceaux.
2. Dans un fût muni d'un couvercle, mélanger le lait, les fruits et la mélasse.
3. Délayer l'activateur dans un peu d'eau et l'ajouter; bien remuer.
4. Fermer sans serrer et laisser fermenter 15 jours à l'ombre, en remuant de temps en temps.
5. C'est prêt quand les bulles diminuent, que l'odeur d'alcool s'atténue et que le pH descend à 3-4. Filtrer avant usage.

Ingrédients

  • Mélasse ⓘ — 10 Kilogrammes (kg)
  • Lait ⓘ — 30 Litres (L)
  • Fruits mûrs de saison (banane, papaye ou ananas) ⓘ — 20 Kilogrammes (kg)
  • Activateur microbien Super LDD 2 (LDD, Thaïlande) ⓘ — 25 Grammes (g)
  • 30 L de lait cru (de qualité inférieure); 20 kg de fruits frais et juteux; 10 kg de mélasse; 1 sachet (25 g) d'activateur Super LDD 2.

Outils et instruments

  • Cuillère ou palette en bois
  • Passoire ou tissu filtrant
  • Pulvérisateur manuel ou à dos
  • Bidon ou fermenteur hermétique avec valve de fermentation

Temps de préparation

15 jours.

Produit obtenu

Liquide acide (pH 3-4), à l'odeur aigre-douce.

Source / Référence

Land Development Department (LDD), Tailandia / Thaïlande / Thailand. «Microbial Activator Super LDD 2»: https://webeng.ldd.go.th/pv/?cd=271 — WOCAT (2018), «Bio-fermentation for Soil Improvement (Thailand)», D. Saroj, LDD: https://qcat.wocat.net/en/wocat/technologies/view/permalink/6232/ — Recette rédigée avec nos propres mots.

Recette rédigée avec nos propres mots par biopreparados.es. Droits d'auteur et sources

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Référent

Grégory Prybys
Tél.: — WhatsApp:
Pays: Argentine

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Statut réglementaire

✅ Autorisée en Thaïlande et au Brésil Bio-intrants en ThaïlandeBio-intrants au Brésil

Bio-intrants en Thaïlande Bio-préparations autorisées: Thaïlande
Bio-intrants au Brésil Bio-préparations autorisées au Brésil

Autorisée en Thaïlande et au Brésil. Thaïlande: la recette et l'activateur Super LDD 2 viennent du Département du développement des terres (LDD), organisme public qui les diffuse auprès des agriculteurs; les bio-extraits faits à la ferme pour usage propre ne demandent pas d'enregistrement, exigé seulement pour vendre des engrais (loi sur les engrais B.E. 2518). Brésil: la loi 15.070 de 2024 permet de produire des bio-intrants à la ferme pour usage propre, sans enregistrement et sans vente. À utiliser comme engrais ou biostimulant, sans revendiquer d'effet contre des ravageurs ou des maladies.

Textes officiels

Signification des pictogrammes: ✅ Autorisée ⚠️ Tolérée 🟠 Non interdite ⛔ Non autorisée UE 🔎 Statut en cours de vérification Tous les détails →

Information documentaire, vérifiée le 01/11/2026. Ne remplace pas un avis juridique; la réglementation peut varier selon les pays. Consulter la réglementation · Substances autorisées en Europe

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