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Bioestratto di frutta e latte (formula LDD)

Bioestratto di frutta e latte (formula LDD)

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Biostimolanti Fermentazione Vegetale

Fermentazione

Processo di trasformazione biologica del materiale vegetale mediante l'azione di microrganismi (lieviti, batteri) in assenza totale o parziale di ossigeno, che rilascia e trasforma i composti attivi in un arco di tempo più lungo rispetto alle altre tecniche (da giorni a settimane).

Riepilogo del processo

1) Tagliare a pezzi il materiale vegetale e immergerlo in acqua, in un recipiente capiente e non ermetico (per consentire la fuoriuscita dei gas). 2) Mescolare quotidianamente durante la fermentazione. 3) Lasciare fermentare da alcuni giorni a diverse settimane, a seconda della temperatura ambiente, finché non smette di formare schiuma. 4) Filtrare e diluire prima dell’uso: il prodotto non diluito può risultare molto concentrato.

Vedi tutte le modalità di preparazione

✅ Autorizzata in alcuni paesi Bioinput in ThailandiaBioinput in Brasile

Fermentato liquido del Dipartimento per lo sviluppo del territorio della Thailandia (LDD): latte crudo di qualità inferiore, frutta succosa e melassa fermentano 15 giorni con l'attivatore microbico Super LDD 2, distribuito dall'LDD agli agricoltori. Secondo l'LDD, il prodotto contiene auxine, gibberelline, citochinine, amminoacidi e acidi umici.

Applicazione

Descrizione dell'applicazione: Irrorazione fogliare o irrigazione, diluito.

Dose: Secondo l'LDD: colture estensive 3,75 L in 1 250 L d'acqua per ettaro, ogni 10 giorni prima della fioritura; alberi da frutto 20 cucchiai in 100 L d'acqua, una volta al mese prima della fioritura; riso 12 cucchiai in 60 L d'acqua a 30, 50 e 60 giorni.

Consigli

La melassa può essere sostituita da 5 kg di zucchero o 10 L di succo di canna. Si può avviare un nuovo lotto con 2 L di bioestratto di 5-7 giorni, una bustina di attivatore e gli stessi ingredienti. L'LDD non indica precauzioni: lavorare con recipienti puliti ed evitare latte o frutta di origine dubbia.

Processo di preparazione

1. Tagliare la frutta a pezzi.
2. In un fusto con coperchio, mescolare latte, frutta e melassa.
3. Sciogliere l'attivatore in poca acqua e aggiungerlo; mescolare bene.
4. Chiudere senza stringere e lasciar fermentare 15 giorni all'ombra, mescolando di tanto in tanto.
5. È pronto quando le bollicine diminuiscono, l'odore di alcol si attenua e il pH scende a 3-4. Filtrare prima dell'uso.

Ingredienti

  • Melassa ⓘ — 10 Chilogrammi (kg)
  • Latte ⓘ — 30 Litri (L)
  • Frutta matura di stagione (banana, papaya o ananas) ⓘ — 20 Chilogrammi (kg)
  • Attivatore microbico Super LDD 2 (LDD, Thailandia) ⓘ — 25 Grammi (g)
  • 30 L di latte crudo (di qualità inferiore); 20 kg di frutta fresca e succosa; 10 kg di melassa; 1 bustina (25 g) di attivatore Super LDD 2.

Strumenti e attrezzi

  • Cucchiaio o spatola di legno per mescolare
  • Colino o rete filtrante
  • Spruzzatore manuale o a zaino
  • Bidone o fermentatore ermetico con valvola di fermentazione

Tempo di preparazione

15 giorni.

Prodotto ottenuto

Liquido acido (pH 3-4), dall'odore agrodolce.

Fonte / Riferimento

Land Development Department (LDD), Tailandia / Thaïlande / Thailand. «Microbial Activator Super LDD 2»: https://webeng.ldd.go.th/pv/?cd=271 — WOCAT (2018), «Bio-fermentation for Soil Improvement (Thailand)», D. Saroj, LDD: https://qcat.wocat.net/en/wocat/technologies/view/permalink/6232/ — Ricetta redatta con parole nostre.

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Referente

Grégory Prybys
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Paese: Argentina

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Stato normativo

✅ Autorizzata in Thailandia e in Brasile Bioinput in ThailandiaBioinput in Brasile

Bioinput in Thailandia Biopreparati autorizzati: Thailandia
Bioinput in Brasile Biopreparati autorizzati in Brasile

Autorizzata in Thailandia e in Brasile. Thailandia: la ricetta e l'attivatore Super LDD 2 provengono dal Dipartimento per lo sviluppo del territorio (LDD), ente pubblico che li diffonde tra gli agricoltori; i bioestratti prodotti in azienda per uso proprio non richiedono registrazione, prevista solo per vendere concimi (legge sui fertilizzanti B.E. 2518). Brasile: la legge 15.070 del 2024 consente di produrre bioinput in azienda per uso proprio, senza registrazione e senza vendita. Da usare come concime o biostimolante, senza rivendicare effetti contro parassiti o malattie.

Testi ufficiali

Significato dei pittogrammi: ✅ Autorizzata ⚠️ Tollerata 🟠 Non vietata ⛔ Non autorizzata UE 🔎 Stato in corso di verifica Tutti i dettagli →

Informazione documentale, verificata il 01/11/2026. Non sostituisce una consulenza legale; la normativa può variare da paese a paese. Consultare la normativa · Sostanze autorizzate in Europa

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